Эти ягоды знакомы нам с детства. Походы за клюквой были так же популярны, как и вылазки за грибами. Клюква, протертая с сахаром, клюквенный морс! Все эти лакомства мы с наслаждением поглощали и не задумывались, насколько они полезны для нашего здоровья.
В народной же медицине с незапамятных времен клюкву употребляли как эффективное средство при простуде, головной боли и при высокой температуре, а также как средство, дезинфицирующее мочевые пути.
Интересно, что в Америке и Европе клюква была не менее популярна, чем в России. Так, в Америке в первый День Благодарения в 1621 году на столе были клюква, клюквенная подливка к индейке и клюквенный сок. Индейцы показали пилигримам, где растет клюква и как ее сохранять. Во время Гражданской войны Севера и Юга генерал Грант приказал включить клюквенный сок в армейский рацион как укрепляющий здоровье напиток.
Читать статью полностью »
«Без бузины та калины нема Украины» — так говорят на моей родине с незапамятных времен. Речь пойдет о Sambucus nigra — бузине черной. Существовала у сельского жителя древняя традиция — иметь возле дома либо где-то в углу усадьбы этот роскошный декоративный куст. И не только красота, но и практическая выгода понуждала к этому.
Бузина — прекрасный весенне-летний медонос, специфическим запахом растение отпугивает насекомых и мелких грызунов. В старину и даже во времена моего детства (а мне сейчас 71 год) домотканые полотна летом выбеливали на лугах возле речек и прудов, а затем окрашивали в синий цвет соком ягод спелой бузины. Получалась красивая ткань, по качеству и крепости не уступающая нынешней джинсовой. В древнем Китае тем же способом красили шелк.
Читать статью полностью »
Сегодня речь пойдет о кипрее. Но не о том, который называется узколистным и в народе известен как иван-чай, а о кипрее мелкоцветковом, увы, абсолютно незаслуженно забытом отечественной фармакологией. Между тем кипрей в последние несколько лет победно шагает по многим европейским странам.
Да, в России об этом растении мало что известно. В справочниках оно не упоминается, в аптеках (даже московских) его нет в продаже. Итак, кипрей мелко-цветковый (Epilobium parviflorum). Украинцы его называют «знiт». Вот как о нем пишет известная целительница из Австрии Мария Требен (ее книга «Здоровье из аптеки, дарованной нам Господом Богом. Советы и опыт лечения травами» переведена на 18 языков, в том числе на русский. Кипрей, который до сих пор как лекарственное растение широко не был известен и не упоминался ни в одном популярном травнике, только после представления в первом издании моей книги «Здоровье из аптеки, дарованной нам Господом Богом» прошел победным маршем как средство от простатита. Очень скоро он стал известен в Европе и за ее пределами не в последнюю очередь потому, что помог многим избавиться от вышеназванной болезни. Последнее время его стали упоминать в книгах о травах и в журналах. В связи с тем, что разновидностей кипрея очень много, можно немного растеряться.
Читать статью полностью »
Далеко не в каждом справочнике по лекарственным растениям содержатся сведения о буквице лекарственной. Совершенно напрасно мы обделяем ее вниманием. Из самого названия следует, что это растение лекарственное, добавим: да еще какое!
Буквица лекарственная (Betonica officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, с прямым шерстистым стеблем высотой 40-90 см. Весной из корня вырастает пучок листьев на длинных черешках и 1-3 длинных стебля, которые являются цветоносами. Листья продолговато-яйцевидные, при основании сердцевидные, городчатые, волосистые, верхние почти сидячие. Цветки, красновато-пурпурные, собраны в пазухах верхних листьев, поэтому на верхушке образуют колосовидное соцветие. Цветет буквица продолжительно, с июня по сентябрь, что дает возможность заготовить ее впрок. Растет по лугам, зарослям, на лесных посадках, при лесных дорогах, но особенно любит буквица опушки леса. Распространена повсеместно, в последнее время ее стало значительно больше.
Читать статью полностью »
Гречиха посевная (fagopyrum sagittatum gilib.) и гречиха татарская (fagopyrum tataricum (I.) gaertn.) — однолетние травянистые растения семейства гречишных. Гречиха посевная возделывается в умеренных количествах странами Европы, Азии, Америки. В диком виде она не известна. Родиной считается Центральная Азия, предполагаемый предок — гречиха татарская, или дикуша, — встречается сейчас как сорняк, в том числе и по большинству районов России.
С одной стороны, выращивать гречиху посевную нетрудно, так как она к почве нетребовательна. Растет быстро, «заглушая» без посторонней помощи сорную растительность. Критический момент в жизни гречихи — цветение. После него может быть густо, может — и пусто. Отсюда и родилась поговорка: «Не верь гречке в цвету, верь — в закромах». Опыляют гречиху, главным образом, пчелы, которые, как известно, в ненастную погоду не летают. В жаркие дни и засуху нектар в цветках высыхает или совсем не выделяется, что тоже не способствует привлечению пчел. При любой погоде чем ближе пасеки к гречишным полям, тем выше урожай как гречихи, так и меда.
Читать статью полностью »
Весной, через несколько недель после того, как лес освободится от снега, отправляйтесь в первые свои путешествия. Лес стоит еще сонный, мрачный, молчаливый. Только изредка тишину нарушает барабанная дробь. Это по дереву бегает и стучит поползень, или, как его в старину называли, птица-ямщик.
Вдруг из-за поворота в глаза бьет яркая зелень. Подойдя ближе, видишь: это растет черемша, она же медвежий лук, чеснок. Рядом с этой зеленью уже расцвели цветы. Кстати, недалеко от этих мест можно найти и лапчатку белую. Смотришь на эту красоту, и создается впечатление, что ты попал в иной мир.
Читать статью полностью »
Крапива двудомная (Urtica dioical) растет везде и нужна всем. Ее сородичи — крапива жгучая (собачья) и крапива глухая (нежгучая) — обладают сходными лечебными свойствами и, будучи собраны по ошибке, вреда не принесут.
В крапиве полезно ВСЕ, и используется человеком в лечебных и хозяйственных целях тоже ВСЕ: листья, корень, цветы, семена, стебель, сок, тончайшие иголочки на листьях и стебле, содержащие муравьиную кислоту и гистамин, воздух крапивных зарослей (содержит много полезных фитонцидов), крапивные пигменты (используются в качестве натуральных красителей и дают желтый, зеленый и черный цвет).
Читать статью полностью »